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Comment choisir la bonne solution café pour son entreprise ?

Comment choisir la bonne solution café pour son entreprise ?

 Quelles solutions café choisir pour son entreprise ? Distributeurs automatiques, machine à café en grains, capsules, room service, coffee corners, comptoirs café : la Maison Caron vous guide pour choisir votre solution café entreprise.

Choisir une solution café pour son entreprise est une question qui soulève des prises de position sous-jacentes, telles que l’impact environnemental ou encore la qualité de vie au bureau. Plusieurs événements peuvent vous amener à changer de solutions café pour votre entreprise. Une hausse de l’effectif, un déménagement, des locaux qui se sont agrandis, une nouvelle politique RH… Autant de raisons qui vous indiquent que c’est le moment idéal pour renouveler vos espaces boissons au bureau. Mais alors, comment choisir la solution qui satisfera à la fois votre engagement, votre budget et vos collaborateurs ?

Les distributeurs automatiques

Pour qui ? Les distributeurs automatiques s’adressent principalement aux entreprises avec des effectifs justifiants d’une consommation de boissons chaudes relativement importante.

Où ? Les lieux de passage et d’attente (dans un hall d’accueil, une salle de pause, un couloir fréquenté par exemple).

Les + : On aime particulièrement la rapidité avec laquelle l’usager est servi. En quelques secondes, on obtient la boisson chaude commandée. Expresso, cappuccino, déca, chocolat chaud, thé… Les distributeurs proposent généralement un large choix qui satisfera le plus grand nombre. Par ailleurs, les tarifs appliqués sont généralement très compétitifs. Ce qui ne sera pas pour déplaire à vos collaborateurs. Pour satisfaire leur appétit, une offre de snacking peut également être ajoutée aux distributeurs. De préférence, les entreprises choisissent des boissons gourmandes à grande capacité et des collations saines et peu sucrées.

Les – : Ne pouvant être posés sur un plan de travail, les distributeurs automatiques impliquent un encombrement au sol non négligeable et nécessitent une arrivée d’eau.

Malgré les progrès considérables apportés à la qualité de la boisson servie, ces machines pâtissent d’une réputation plutôt injuste. L’image de “mauvais” café lui colle décidément à la peau. Heureusement des solutions existent ! La maison Caron propose son café de spécialité dans ses distributeurs de boissons en entreprise. Ainsi, c’est le même café qui est servi sur les tables des restaurants gastronomiques partenaires et dans les distributeurs automatiques proposés entreprises. Aujourd’hui, on vous met même au défi de reconnaître le café servi par le distributeur de celui délivré par une machine automatique haut de gamme de type Jura ou Delonghi.

 

Les machines à capsules 

Popularisées par de grandes marques, les machines à café en capsules ont souvent la cote auprès des collaborateurs qui les utilisent aussi chez eux.

Pour qui ? Pour les entreprises qui privilégient la facilité d’utilisation.

Où ?  Salle de réunion, salle de pause, bureaux.

Les + : Les machines à capsules offrent un large choix de boissons. Simples d’utilisation, elles servent un bon expresso en pressant seulement un bouton. Contrairement aux distributeurs automatiques, les machines à capsules ne nécessitent pas d’installation particulière, ni de raccord à l’eau. 

Les – : Le café en capsules est une solution avec un impact environnemental non-négligeable. Les capsules qui contiennent le café se composent souvent d’aluminium très difficile à recycler. Si votre entreprise s’est engagée dans une démarche RSE, le café en capsule n’est certainement pas la meilleure option pour vous. Par ailleurs, c’est une solution relativement coûteuse à l’usage. Généralement le double du prix par rapport à une tasse de café en grains ! Retrouvez plus d’infos à ce sujet dans notre étude comparative : café en capsules Vs café en grains. ( mettre le lien de l’article) 

Les machines à café en grains 

Les machines à café en grains ont le vent en poupe chez les entreprises et auprès des collaborateurs ! Elles allient à la fois qualité, fiabilité et simplicité d’utilisation. Serait-ce la solution qui fait l’unanimité ?

Pour qui ? C’est une solution idéale pour les entreprises qui ont adopté une démarche RSE.

Où ? Salle de réunion, salle de pause, bureaux, Clubs direction.

Les + : Le goût, le goût et encore le goût ! Seul le café fraîchement moulu révèle toute sa saveur. En faisant le choix du café en grains, vous ravirez les papilles de vos collaborateurs. Avec une grande variété disponible, il est possible de se faire plaisir en sélectionnant des cafés de spécialité de diverses origines. La maison Caron propose par exemple, un blend de quatre grands crus d’arabica qui composent ainsi son café de spécialité appelé Blend Signature.

Avis aux entreprises soucieuses de leur impact environnemental : le café en grains est écologique. Avec lui, quasi zéro déchet ! Vous pouvez recycler le marc de café en le transformant en engrais pour les plantes du bureau. Astucieux, non ?

Les – : Ce sont des machines qui nécessitent un entretien plus appliqué que les machines à capsules par exemple. 

L'offre room service "entreprise" 

Pour des besoins ponctuels, les entreprises peuvent avoir besoin d’une offre de café facilement consommable et mobile, généralement à base de café filtre.

Pour qui ? C’est la solution idéale pour les réunions ou lors de l’organisation d’événements : conventions, salons, séminaires…

Où ? L’avantage du café en room service est qu’il est mobile et peut être installé partout ou presque.

Les + : Il permet d’offrir du café à disposition, chaud et rapidement consommable. C’est la facilité d’utilisation qui prime ici.

Les – : La mise en place de room service café pour les entreprises demande un minimum d’anticipation et met à disposition du café chaud pour une durée de quelques heures.

 

Le coffee corner 

Soigner le bien-être des collaborateurs en consacrant quelques mètres carrés pour aménager un espace façon coffee shop, voilà la grande tendance du moment !

Pour qui ? Cette solution concerne principalement les entreprises avec un effectif assez important, souhaitant stimuler les échanges interpersonnels et booster la qualité de vie au travail de ses équipes.

Où ?  Dans un espace spécialement aménagé, où l’on peut se détendre sur de confortables canapés par exemple.

Les + : Rien de mieux pour créer une ambiance conviviale que d’installer un coffee corner. Les collaborateurs apprécieront se retrouver dans cet espace pour partager un café de spécialité et échanger sur des thématiques professionnelles, ou plus personnelles. De plus, ce format combine les avantages du distributeur automatique et des petites machines à grains (écologique, choix, quantités …), avec tous les systèmes de paiement possibles.

 Les – : S’il a beaucoup d’atouts à faire valoir, le coffee corner représente un investissement que les dirigeants ne sont pas toujours prêts à accepter. Sans oublier qu’il faut pouvoir consacrer de la surface au sol pour que cet espace soit capable d’accueillir le plus grand nombre.

 

Le comptoir café au restaurant d'entreprise 

Le comptoir café au restaurant d’entreprise

Pour qui ? Cette solution concerne les entreprises disposant d’un restaurant ou d’une cafétéria. Le café sera principalement consommé par les collaborateurs à la fin de leur déjeuner.

Où ?  Dans la salle de restauration. 

Les + : Ce genre de structure permet de faire intervenir un véritable professionnel du café. Les collaborateurs se font servir leur boisson préférée par les mains expertes d’un barista. Souvent, la carte des cafés est plus généreuse, offrant la possibilité d’apprécier des recettes encore plus gourmandes. De plus, la Maison Caron forme les équipes du restaurant d’entreprise !

Les – : Le comptoir à café nécessite le plus souvent la formation du personnel de restauration qui l’utilise. 

La Maison Caron forme les équipes à la préparation du café, à l’utilisation optimale des machines, aux talents de l’extraction ainsi qu’au métier de barista.

 

Alors, quelle solution café allez-vous adopter pour votre entreprise ?

 

Café caron